Мой здоровый рацион

Рецепт Салат салат, рукола, адыгейский сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат салат, рукола, адыгейский сыр

Адыгейский Сыр [Волошкове Поле] 110 г
Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 60 г
Рукола [Белая Дача] 30 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат салат, рукола, адыгейский сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.5% 884 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.9% 415 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.8% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6207 г
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1% 5747 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 0.4% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 3.478 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11501 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 2.3% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2024 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.822 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.3578 мг 20 мг 1.8% 1% 5590 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.2 мг 2500 мг 3.4% 2% 2934 г
Кальций, Ca 4.26 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23474 г
Кремний, Si 1.038 мг 30 мг 3.5% 2% 2890 г
Магний, Mg 30.82 мг 400 мг 7.7% 4.4% 1298 г
Натрий, Na 3.37 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38576 г
Сера, S 2.11 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47393 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 5.1% 1132 г
Хлор, Cl 10.45 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 6% 955 г
Литий, Li 5.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.261 мг 2 мг 13.1% 7.5% 766 г
Медь, Cu 90.61 мкг 1000 мкг 9.1% 5.2% 1104 г
Молибден, Mo 1.211 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5780 г
Никель, Ni 2.249 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9874 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60883 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 0.4428 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2710 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.717 г от 4.7 до 16.8 г 36.5% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.272 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.315 г min 16.8 г 25.7% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.774 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.698 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат салат, рукола, адыгейский сыр составляет 174 кКал.

  • Порция = 145 гр (252.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».