| Масло авокадо | 9 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 200 г |
| Баклажан (Жарка) | 240 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 200 г |
| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 16.6% | 874 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.6% | 2240 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3205 мкг | 900 мкг | 356.1% | 519.9% | 28 г |
| Ретинол | 3.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 11.1% | 1319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 17.4% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.661 мг | 1.8 мг | 36.7% | 53.6% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 53.45 мг | 500 мг | 10.7% | 15.6% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 57.8% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 27% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.691 мкг | 400 мкг | 11.4% | 16.6% | 875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.38 мкг | 3 мкг | 212.7% | 310.5% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.63 мг | 90 мг | 31.8% | 46.4% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 4.5% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5123 мг | 20 мг | 22.6% | 33% | 443 г |
| Ниацин | 3.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.9 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.7% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7107 г |
| Кремний, Si | 4.208 мг | 30 мг | 14% | 20.4% | 713 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 5.8% | 2484 г |
| Натрий, Na | 21.49 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.5% | 6049 г |
| Сера, S | 91.63 мг | 1000 мг | 9.2% | 13.4% | 1091 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 20.3% | 720 г |
| Хлор, Cl | 19.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.477 мг | 18 мг | 36% | 52.6% | 278 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 7.223 мкг | 10 мкг | 72.2% | 105.4% | 138 г |
| Литий, Li | 10.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 11.2% | 1300 г |
| Медь, Cu | 214.47 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 31.2% | 466 г |
| Молибден, Mo | 18.08 мкг | 70 мкг | 25.8% | 37.7% | 387 г |
| Никель, Ni | 1.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.84 мкг | 55 мкг | 32.4% | 47.3% | 308 г |
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.9% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 2.7184 мг | 12 мг | 22.7% | 33.1% | 441 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.487 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная печень с овощами составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».