Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из овощей и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из овощей и курицы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Морковь 300 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из овощей и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 21% 528 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.8% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 829 мкг 900 мкг 92.1% 102.4% 109 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 4.808 мг 5 мг 96.2% 107% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.2% 2143 г
Витамин В4, холин 76.39 мг 500 мг 15.3% 17% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 25% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 27.3% 409 г
Витамин В9, фолаты 9.341 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4282 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 7.7% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 4.1% 2722 г
Витамин Н, биотин 1.905 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2625 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 6.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.8957 мг 20 мг 24.5% 27.3% 409 г
Ниацин 6.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.28 мг 2500 мг 10.9% 12.1% 918 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4653 г
Кремний, Si 12.112 мг 30 мг 40.4% 44.9% 248 г
Магний, Mg 66.75 мг 400 мг 16.7% 18.6% 599 г
Натрий, Na 43.01 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3023 г
Сера, S 134.71 мг 1000 мг 13.5% 15% 742 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 18.7% 594 г
Хлор, Cl 70.67 мг 2300 мг 3.1% 3.4% 3255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 128 мкг ~
Ванадий, V 39.6 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 8.7% 1280 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3.6% 3158 г
Кобальт, Co 6.543 мкг 10 мкг 65.4% 72.7% 153 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 6% 1852 г
Медь, Cu 86.84 мкг 1000 мкг 8.7% 9.7% 1152 г
Молибден, Mo 15.226 мкг 70 мкг 21.8% 24.2% 460 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 11.318 мкг 55 мкг 20.6% 22.9% 486 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 94.64 мкг 4000 мкг 2.4% 2.7% 4227 г
Хром, Cr 15.44 мкг 50 мкг 30.9% 34.4% 324 г
Цинк, Zn 1.028 мг 12 мг 8.6% 9.6% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.808 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.63 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.254 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.847 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.571 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из овощей и курицы составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».