| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13.7% | 510 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.4% | 747 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7833.1 мкг | 900 мкг | 870.3% | 608.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.807 мг | 5 мг | 76.1% | 53.2% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 15.4% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.505 мг | 1.8 мг | 83.6% | 58.4% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 139.51 мг | 500 мг | 27.9% | 19.5% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.489 мг | 5 мг | 89.8% | 62.8% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 21.2% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.982 мкг | 400 мкг | 30.2% | 21.1% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.584 мкг | 3 мкг | 386.1% | 269.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 12.6% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.113 мг | 15 мг | 14.1% | 9.9% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8339 мг | 20 мг | 49.2% | 34.4% | 203 г |
| Ниацин | 7.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.51 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.1% | 861 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4407 г |
| Кремний, Si | 8.264 мг | 30 мг | 27.5% | 19.2% | 363 г |
| Магний, Mg | 29.93 мг | 400 мг | 7.5% | 5.2% | 1336 г |
| Натрий, Na | 68.07 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1910 г |
| Сера, S | 154.72 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.8% | 646 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 18.1% | 387 г |
| Хлор, Cl | 23.7 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.817 мг | 18 мг | 71.2% | 49.8% | 140 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 12.028 мкг | 10 мкг | 120.3% | 84.1% | 83 г |
| Литий, Li | 1.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3168 мг | 2 мг | 15.8% | 11% | 631 г |
| Медь, Cu | 317.31 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 22.2% | 315 г |
| Молибден, Mo | 46.533 мкг | 70 мкг | 66.5% | 46.5% | 150 г |
| Никель, Ni | 2.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.218 мкг | 55 мкг | 53.1% | 37.1% | 188 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18877 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Цинк, Zn | 5.037 мг | 12 мг | 42% | 29.4% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.965 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.7% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.388 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».