| Цукини с кожурой | 433 г |
| Баклажан (Запекание) | 188 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 197 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.6% | 2074 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.8% | 1176 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 23.9% | 925 г |
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 26.8% | 826 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1331.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 10.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 11.1% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 26.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.781 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.9% | 2022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.27 мг | 90 мг | 44.7% | 99.1% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 8.4% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 11.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.68 мг | 20 мг | 3.4% | 7.5% | 2941 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.13 мг | 2500 мг | 10.3% | 22.8% | 969 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6165 г |
| Кремний, Si | 12.179 мг | 30 мг | 40.6% | 90% | 246 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 8.4% | 2640 г |
| Натрий, Na | 7.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Сера, S | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7179 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 9.8% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 16.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 14198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 21.5% | 1031 г |
| Литий, Li | 37.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 22.2% | 1004 г |
| Медь, Cu | 92.06 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 20.4% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 3.566 мкг | 70 мкг | 5.1% | 11.3% | 1963 г |
| Никель, Ni | 1.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24775 г |
| Фтор, F | 4.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80160 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.3% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.3848 мг | 12 мг | 3.2% | 7.1% | 3119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.34 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.455 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | min 16.8 г | 9.8% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».