| Яичный желток куриный (Жарка) | 15 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.4 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 6.3% | 472 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 15.6% | 190 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4241 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 826.7 мкг | 900 мкг | 91.9% | 27.2% | 109 г |
| Ретинол | 0.884 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.1% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 4.7% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 4.6% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 754.7 мг | 500 мг | 150.9% | 44.7% | 66 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.972 мг | 5 мг | 79.4% | 23.5% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 6.8% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.244 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.7% | 1798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.787 мкг | 3 мкг | 59.6% | 17.7% | 168 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.264 мкг | 10 мкг | 72.6% | 21.5% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.887 мг | 15 мг | 12.6% | 3.7% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 55.61 мкг | 50 мкг | 111.2% | 33% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9721 мг | 20 мг | 19.9% | 5.9% | 504 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.16 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.5% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 137.62 мг | 1000 мг | 13.8% | 4.1% | 727 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 1.1% | 2658 г |
| Натрий, Na | 320.4 мг | 1300 мг | 24.6% | 7.3% | 406 г |
| Сера, S | 170.07 мг | 1000 мг | 17% | 5% | 588 г |
| Фосфор, P | 538.7 мг | 800 мг | 67.3% | 19.9% | 149 г |
| Хлор, Cl | 560.94 мг | 2300 мг | 24.4% | 7.2% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.674 мг | 18 мг | 37.1% | 11% | 270 г |
| Йод, I | 27.98 мкг | 150 мкг | 18.7% | 5.5% | 536 г |
| Кобальт, Co | 22.944 мкг | 10 мкг | 229.4% | 68% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 1.1% | 2805 г |
| Медь, Cu | 139.92 мкг | 1000 мкг | 14% | 4.1% | 715 г |
| Молибден, Mo | 12.683 мкг | 70 мкг | 18.1% | 5.4% | 552 г |
| Селен, Se | 52.274 мкг | 55 мкг | 95% | 28.2% | 105 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 4.1% | 719 г |
| Цинк, Zn | 3.0925 мг | 12 мг | 25.8% | 7.6% | 388 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 1.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.215 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.9% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.751 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.8% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1424.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.151 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.072 г | min 16.8 г | 65.9% | 19.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 10.5% |
Энергетическая ценность Омлет из желтков составляет 337,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».