| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 160 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Вода | 25 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4% | 974 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.3% | 313 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 2.9% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.3 мкг | 900 мкг | 16.6% | 6.4% | 603 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 51.26 мг | 500 мг | 10.3% | 4% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 3.9% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.203 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 4.5% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.2% | 1770 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 5.391 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.1% | 927 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3048 мг | 20 мг | 6.5% | 2.5% | 1533 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.51 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.1% | 1805 г |
| Кальций, Ca | 108.07 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.1% | 925 г |
| Кремний, Si | 0.854 мг | 30 мг | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4206 г |
| Натрий, Na | 132.19 мг | 1300 мг | 10.2% | 3.9% | 983 г |
| Сера, S | 66.83 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1496 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 5.6% | 681 г |
| Хлор, Cl | 40.38 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.7% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 3.612 мкг | 10 мкг | 36.1% | 13.9% | 277 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4338 г |
| Медь, Cu | 82.63 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.2% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 2.093 мкг | 70 мкг | 3% | 1.2% | 3344 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.947 мкг | 55 мкг | 16.3% | 6.3% | 615 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22472 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.7445 мг | 12 мг | 6.2% | 2.4% | 1612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.604 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.59 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.574 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.28 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.154 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.329 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.352 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.887 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.497 г | min 16.8 г | 32.7% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш-лорен с грибами и луком составляет 260,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».