| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 16.8% | 623 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.3% | 1647 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6370.8 мкг | 900 мкг | 707.9% | 736.6% | 14 г |
| Ретинол | 5.849 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.199 мг | 5 мг | 64% | 66.6% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 19.4% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.225 мг | 1.8 мг | 68.1% | 70.9% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 113.77 мг | 500 мг | 22.8% | 23.7% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.659 мг | 5 мг | 73.2% | 76.2% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 26.8% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.809 мкг | 400 мкг | 25.2% | 26.2% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.394 мкг | 3 мкг | 313.1% | 325.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.67 мг | 90 мг | 17.4% | 18.1% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 3.7% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0601 мг | 20 мг | 40.3% | 41.9% | 248 г |
| Ниацин | 6.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.82 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.6% | 977 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4677 г |
| Кремний, Si | 7.615 мг | 30 мг | 25.4% | 26.4% | 394 г |
| Магний, Mg | 26.27 мг | 400 мг | 6.6% | 6.9% | 1523 г |
| Натрий, Na | 55.7 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.5% | 2334 г |
| Сера, S | 131.28 мг | 1000 мг | 13.1% | 13.6% | 762 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 22.6% | 460 г |
| Хлор, Cl | 21.89 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.488 мг | 18 мг | 58.3% | 60.7% | 172 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 10.292 мкг | 10 мкг | 102.9% | 107.1% | 97 г |
| Литий, Li | 1.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 14.7% | 708 г |
| Медь, Cu | 266.32 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 27.7% | 375 г |
| Молибден, Mo | 38.084 мкг | 70 мкг | 54.4% | 56.6% | 184 г |
| Никель, Ni | 2.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.755 мкг | 55 мкг | 43.2% | 45% | 232 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18948 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 13.1% | 791 г |
| Цинк, Zn | 4.1695 мг | 12 мг | 34.7% | 36.1% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.429 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.824 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 16.10.24 составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».