Мой здоровый рацион

Рецепт !Гречка 2024_10_07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты !Гречка 2024_10_07

Крупа (гречневая) [ Регион трейд бакалея ] 0 г
Вода 700 г
Гречневая крупа "Агро-Альянс" 404 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!Гречка 2024_10_07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.9% 1583 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.6% 5091 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 8.9% 880 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 16% 488 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 8.2% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 3.1% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.71 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.6% 5119 г
Витамин Н, биотин 3.659 мкг 50 мкг 7.3% 5.7% 1366 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.6348 мг 20 мг 13.2% 10.3% 759 г
Ниацин 1.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.06 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1798 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 0.8% 9833 г
Кремний, Si 29.641 мг 30 мг 98.8% 77.1% 101 г
Магний, Mg 73.82 мг 400 мг 18.5% 14.4% 542 г
Натрий, Na 1.67 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 77844 г
Сера, S 32.84 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3045 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 10.6% 733 г
Хлор, Cl 12.96 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 128.1 мкг ~
Ванадий, V 62.21 мкг ~
Железо, Fe 2.453 мг 18 мг 13.6% 10.6% 734 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12397 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 8.8% 882 г
Литий, Li 1.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.5719 мг 2 мг 28.6% 22.3% 350 г
Медь, Cu 234.58 мкг 1000 мкг 23.5% 18.3% 426 г
Молибден, Mo 13.603 мкг 70 мкг 19.4% 15.1% 515 г
Никель, Ni 3.696 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 2.086 мкг 55 мкг 3.8% 3% 2637 г
Стронций, Sr 111.25 мкг ~
Титан, Ti 12.08 мкг ~
Фтор, F 71.82 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5569 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.7502 мг 12 мг 6.3% 4.9% 1600 г
Цирконий, Zr 12.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.384 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.22 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность !Гречка 2024_10_07 составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».