Мой здоровый рацион

Рецепт 07.10.24 Пряный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 07.10.24 Пряный рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода водопроводная питьевая 710 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 7 г
Гарам масала [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "07.10.24 Пряный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 9.9% 1659 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.1% 2680 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.7% 25714 г
Витамин В4, холин 13.85 мг 500 мг 2.8% 4.6% 3610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 2.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.751 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 22844 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14286 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8278 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5859 мг 20 мг 2.9% 4.8% 3414 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.18 мг 2500 мг 1.4% 2.3% 7314 г
Кальций, Ca 6.07 мг 1000 мг 0.6% 1% 16474 г
Кремний, Si 17.247 мг 30 мг 57.5% 94.4% 174 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 4.6% 3575 г
Натрий, Na 95.51 мг 1300 мг 7.3% 12% 1361 г
Сера, S 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10941 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 5.9% 2807 г
Хлор, Cl 142.96 мг 2300 мг 6.2% 10.2% 1609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.3 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 25.87 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 5.7% 2875 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 3.4% 4831 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.3772 мг 2 мг 18.9% 31% 530 г
Медь, Cu 62.7 мкг 1000 мкг 6.3% 10.3% 1595 г
Молибден, Mo 0.842 мкг 70 мкг 1.2% 2% 8314 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.46 мкг 55 мкг 4.5% 7.4% 2236 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 67.34 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5940 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17241 г
Цинк, Zn 0.2919 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4111 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность 07.10.24 Пряный рис составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».