Мой здоровый рацион

Рецепт Быстрая пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Быстрая пица

Сметана 20% жирности 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 130 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 140 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрая пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.9% 717 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 13.5% 262 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 1.9% 1904 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4249 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 5.3% 669 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.2% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.3% 826 г
Витамин В4, холин 56.75 мг 500 мг 11.4% 4% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.8% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.771 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 5.8% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 1.6% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 1.8% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.01 мг 15 мг 33.4% 11.8% 299 г
Витамин Н, биотин 4.664 мкг 50 мкг 9.3% 3.3% 1072 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.8683 мг 20 мг 14.3% 5.1% 697 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.34 мг 2500 мг 5.2% 1.8% 1933 г
Кальций, Ca 252.69 мг 1000 мг 25.3% 9% 396 г
Кремний, Si 1.446 мг 30 мг 4.8% 1.7% 2075 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 2% 1800 г
Натрий, Na 389.03 мг 1300 мг 29.9% 10.6% 334 г
Сера, S 104.18 мг 1000 мг 10.4% 3.7% 960 г
Фосфор, P 198.5 мг 800 мг 24.8% 8.8% 403 г
Хлор, Cl 488.57 мг 2300 мг 21.2% 7.5% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 2% 1758 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3119 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 9.3% 378 г
Литий, Li 4.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 2.3% 1523 г
Медь, Cu 64.55 мкг 1000 мкг 6.5% 2.3% 1549 г
Молибден, Mo 4.406 мкг 70 мкг 6.3% 2.2% 1589 г
Никель, Ni 2.236 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 7.52 мкг 55 мкг 13.7% 4.8% 731 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23938 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2577 г
Цинк, Zn 1.4995 мг 12 мг 12.5% 4.4% 800 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.438 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 2.227 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.056 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.44 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.35 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.763 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.683 г min 16.8 г 33.8% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.993 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Быстрая пица составляет 282,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».