Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из моркови

Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь варёная g 541 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Аллюлоза 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.5% 1551 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.5% 2947 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.7% 2330 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 25.8% 513 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 3.6% 3702 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3047.2 мкг 900 мкг 338.6% 447.9% 30 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 17.997 мг 5 мг 359.9% 476.1% 28 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 17.3% 763 г
Витамин В4, холин 65.02 мг 500 мг 13% 17.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 16.8% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 11.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 6.926 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5775 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 5.3% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 8.1% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 6.5% 2027 г
Витамин Н, биотин 5.439 мкг 50 мкг 10.9% 14.4% 919 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 23% 574 г
Витамин РР, НЭ 2.0763 мг 20 мг 10.4% 13.8% 963 г
Ниацин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.35 мг 2500 мг 10.5% 13.9% 949 г
Кальций, Ca 81.92 мг 1000 мг 8.2% 10.8% 1221 г
Кремний, Si 30.373 мг 30 мг 101.2% 133.9% 99 г
Магний, Mg 59.01 мг 400 мг 14.8% 19.6% 678 г
Натрий, Na 417.27 мг 1300 мг 32.1% 42.5% 312 г
Сера, S 63.98 мг 1000 мг 6.4% 8.5% 1563 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 18.5% 712 г
Хлор, Cl 657.97 мг 2300 мг 28.6% 37.8% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.3 мкг ~
Бор, B 243 мкг ~
Ванадий, V 120.27 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 9.5% 1382 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 7.7% 1738 г
Кобальт, Co 4.105 мкг 10 мкг 41.1% 54.4% 244 г
Литий, Li 7.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.2618 мг 2 мг 13.1% 17.3% 764 г
Медь, Cu 130.61 мкг 1000 мкг 13.1% 17.3% 766 г
Молибден, Mo 37.845 мкг 70 мкг 54.1% 71.6% 185 г
Никель, Ni 7.29 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 7.162 мкг 55 мкг 13% 17.2% 768 г
Стронций, Sr 10.56 мкг ~
Фтор, F 755.83 мкг 4000 мкг 18.9% 25% 529 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 12.4% 1068 г
Цинк, Zn 0.763 мг 12 мг 6.4% 8.5% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 0.939 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.587 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Запеканка из моркови составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».