Мой здоровый рацион

Рецепт Детское печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Детское печенье

Кукурузная мука 70 г
Кукурузный крахмал 15 г
Яичный желток куриный 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Банан 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Детское печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.3 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.2% 1056 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 8.1% 283 г
Углеводы 57.3 г 219 г 26.2% 6% 382 г
Углеводы (общие) 60.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 3.7% 625 г
Вода 11.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 19765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.3 мкг 900 мкг 28.3% 6.5% 354 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.1% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 3.7% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2% 1161 г
Витамин В4, холин 135.14 мг 500 мг 27% 6.2% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 3.9% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 3.6% 633 г
Витамин В9, фолаты 23.446 мкг 400 мкг 5.9% 1.4% 1706 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 2.4% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 1% 2338 г
Витамин D, кальциферол 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 3.3% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 1.5% 1535 г
Витамин Н, биотин 10.154 мкг 50 мкг 20.3% 4.7% 492 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6154 мг 20 мг 13.1% 3% 765 г
Ниацин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.35 мг 2500 мг 9.6% 2.2% 1040 г
Кальций, Ca 41.35 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2418 г
Кремний, Si 29.615 мг 30 мг 98.7% 22.6% 101 г
Магний, Mg 34.83 мг 400 мг 8.7% 2% 1148 г
Натрий, Na 29.88 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4351 г
Сера, S 70.47 мг 1000 мг 7% 1.6% 1419 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 4.6% 497 г
Хлор, Cl 40.54 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 143.1 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 2.808 мг 18 мг 15.6% 3.6% 641 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2941 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 8.3% 278 г
Литий, Li 1.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.2152 мг 2 мг 10.8% 2.5% 929 г
Медь, Cu 99.23 мкг 1000 мкг 9.9% 2.3% 1008 г
Молибден, Mo 2.885 мкг 70 мкг 4.1% 0.9% 2426 г
Никель, Ni 1.538 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 15.169 мкг 55 мкг 27.6% 6.3% 363 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 1.38 мкг 4000 мкг 289855 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.9273 мг 12 мг 7.7% 1.8% 1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.242 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.746 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.517 г ~
6:0 Капроновая 0.237 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 1.527 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.246 г ~
18:0 Стеариновая 1.312 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.048 г min 16.8 г 36% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.296 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.446 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Детское печенье составляет 436,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».