Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 840 г
Яйцо куриное 225 г
Кокосовая Мука [Myprotein] 110 г
Какао Порошок [Красный Октябрь] 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.7% 442 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.6% 538 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 5% 1047 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.7% 672 г
Витамин В4, холин 78.64 мг 500 мг 15.7% 8.1% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.5% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 25.452 мкг 400 мкг 6.4% 3.3% 1572 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 13.6% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин Н, биотин 7.255 мкг 50 мкг 14.5% 7.5% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3574 мг 20 мг 16.8% 8.7% 596 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.19 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2423 г
Кальций, Ca 123.36 мг 1000 мг 12.3% 6.4% 811 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2211 г
Натрий, Na 53.07 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2450 г
Сера, S 156.78 мг 1000 мг 15.7% 8.1% 638 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 12.1% 427 г
Хлор, Cl 133.76 мг 2300 мг 5.8% 3% 1719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 3.4% 1514 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 13.2% 394 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18349 г
Медь, Cu 66.42 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1506 г
Молибден, Mo 6.424 мкг 70 мкг 9.2% 4.8% 1090 г
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Селен, Se 26.382 мкг 55 мкг 48% 24.9% 208 г
Стронций, Sr 11.73 мкг ~
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12399 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.4772 мг 12 мг 4% 2.1% 2515 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.634 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.144 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.741 г min 16.8 г 16.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».