| Лук репчатый | 178 г |
| Морковь | 179 г |
| Картофель | 540 г |
| Капуста белокочанная | 316 г |
| Перец сладкий красный | 383 г |
| Помидор (томат), парниковый | 267 г |
| Вода | 3178 г |
| Свекла | 343 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Томатная паста. Консервы | 39 г |
| Укроп | 25 г |
| Говядина 1 кат. | 610 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7% | 3167 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10% | 2154 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.6% | 2857 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 22% | 986 г |
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 25.1% | 873 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 5.2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 12.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.387 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 18.5% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.17 мг | 90 мг | 25.7% | 56% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 8.1% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 18.7% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1882 мг | 20 мг | 5.9% | 12.9% | 1683 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.41 мг | 2500 мг | 6.4% | 13.9% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7396 г |
| Кремний, Si | 13.936 мг | 30 мг | 46.5% | 101.3% | 215 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 5.4% | 3960 г |
| Натрий, Na | 15.01 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8661 г |
| Сера, S | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 7% | 3111 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 9.4% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 23.7 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 9705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 7.4% | 2965 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.207 мкг | 10 мкг | 22.1% | 48.1% | 453 г |
| Литий, Li | 16.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 11.3% | 1927 г |
| Медь, Cu | 63.52 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 13.9% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 5.112 мкг | 70 мкг | 7.3% | 15.9% | 1369 г |
| Никель, Ni | 3.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31792 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.5% | 6096 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.8% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.4817 мг | 12 мг | 4% | 8.7% | 2491 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.624 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.823 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».