| Баклажан (Запекание) | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый | 145 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Майонез Легкий Кальве | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.5% | 4308 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 25.5% | 1111 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 14.2% | 2018 г |
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 15.3% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 2.3% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 7.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 10.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.672 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4% | 7052 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.84 мг | 90 мг | 13.2% | 37.4% | 760 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 13.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6606 мг | 20 мг | 3.3% | 9.3% | 3028 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.11 мг | 2500 мг | 10.1% | 28.6% | 988 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7153 г |
| Кремний, Si | 18.297 мг | 30 мг | 61% | 172.8% | 164 г |
| Магний, Mg | 5.22 мг | 400 мг | 1.3% | 3.7% | 7663 г |
| Натрий, Na | 11.07 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.5% | 11743 г |
| Сера, S | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.8% | 5956 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 13.3% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 55.41 мг | 2300 мг | 2.4% | 6.8% | 4151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 7.6% | 3651 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.781 мкг | 10 мкг | 37.8% | 107.1% | 264 г |
| Литий, Li | 50.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 26.9% | 1058 г |
| Медь, Cu | 133 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 37.7% | 752 г |
| Молибден, Mo | 8.784 мкг | 70 мкг | 12.5% | 35.4% | 797 г |
| Никель, Ni | 6.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14360 г |
| Фтор, F | 18.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21459 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 17% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.2907 мг | 12 мг | 2.4% | 6.8% | 4128 г |
| Цирконий, Zr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 4.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с печеным баклажаном составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».