| Каша перловая по 1-270 | 500 г |
| Печень говяжья жареная, по 1-420 | 250 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.1% | 874 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.8% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2866.4 мкг | 900 мкг | 318.5% | 199.6% | 31 г |
| Ретинол | 2.806 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 4.6% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.788 мг | 1.8 мг | 43.8% | 27.4% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 2.9% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5412 мг | 20 мг | 27.7% | 17.4% | 361 г |
| Ниацин | 3.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.06 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.1% | 2032 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3729 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2538 г |
| Натрий, Na | 403.53 мг | 1300 мг | 31% | 19.4% | 322 г |
| Сера, S | 3.06 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 15% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.082 мг | 18 мг | 17.1% | 10.7% | 584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Перловка с печенью составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».