Куриная грудка (филе) (Запекание) | 600 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Горчица Баварская | 40 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Чеснок | 20 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 19.6% | 321 г |
Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.7% | 933 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
Зола | 2.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3114 г |
альфа Каротин | 5.275 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.9% | 2155 г |
бета Криптоксантин | 54.84 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 167.943 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
Витамин В4, холин | 82.51 мг | 500 мг | 16.5% | 10.4% | 606 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 18.7% | 336 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 24% | 261 г |
Витамин В9, фолаты | 7.051 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5673 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.3% | 1442 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.383 мг | 15 мг | 15.9% | 10% | 629 г |
бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
Витамин РР, НЭ | 7.7151 мг | 20 мг | 38.6% | 24.2% | 259 г |
Ниацин | 10.713 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 324.62 мг | 2500 мг | 13% | 8.2% | 770 г |
Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5411 г |
Кремний, Si | 0.091 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 32967 г |
Магний, Mg | 89.75 мг | 400 мг | 22.4% | 14.1% | 446 г |
Натрий, Na | 401.83 мг | 1300 мг | 30.9% | 19.4% | 324 г |
Сера, S | 227.76 мг | 1000 мг | 22.8% | 14.3% | 439 г |
Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 13.4% | 468 г |
Хлор, Cl | 603.95 мг | 2300 мг | 26.3% | 16.5% | 381 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4792 г |
Кобальт, Co | 9.548 мкг | 10 мкг | 95.5% | 59.9% | 105 г |
Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3086 г |
Медь, Cu | 95.46 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6% | 1048 г |
Молибден, Mo | 12.759 мкг | 70 мкг | 18.2% | 11.4% | 549 г |
Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.784 мкг | 55 мкг | 32.3% | 20.3% | 309 г |
Фтор, F | 128.92 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2% | 3103 г |
Хром, Cr | 26.15 мкг | 50 мкг | 52.3% | 32.8% | 191 г |
Цинк, Zn | 1.4152 мг | 12 мг | 11.8% | 7.4% | 848 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.922 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.944 г | ~ | |||
Валин | 1.39 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.406 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.207 г | ~ | |||
Лейцин | 2.115 г | ~ | |||
Лизин | 2.815 г | ~ | |||
Метионин | 0.48 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.926 г | ~ | |||
Треонин | 1.185 г | ~ | |||
Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.133 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 2.085 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.389 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.089 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
Глицин | 0.986 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.031 г | ~ | |||
Пролин | 1.095 г | ~ | |||
Серин | 1.08 г | ~ | |||
Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 32.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 9.89 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.551 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.928 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 14.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома куриная составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».