Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка индейка шампиньоны сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка индейка шампиньоны сыр

Шампиньоны для запеканки 300 г
Кабачок 551 г
Грудка Индейки [Индилайт] 1098 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 75.6 г
Сыр Oltermanni 17% [Valio] 180 г
Чеснок 30 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Самокат] 40.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка индейка шампиньоны сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.5% 481 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.9% 789 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14063 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 6.8% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 11.205 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3570 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 7.2% 964 г
Витамин Н, биотин 3.542 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1412 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4827 мг 20 мг 7.4% 5.2% 1349 г
Ниацин 1.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.81 мг 2500 мг 11.5% 8% 872 г
Кальций, Ca 12.37 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8084 г
Кремний, Si 9.752 мг 30 мг 32.5% 22.6% 308 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 1.4% 4957 г
Натрий, Na 144.11 мг 1300 мг 11.1% 7.7% 902 г
Сера, S 12.66 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7899 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 3.2% 2162 г
Хлор, Cl 8.16 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3571 г
Кобальт, Co 4.079 мкг 10 мкг 40.8% 28.4% 245 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2047 г
Медь, Cu 127.96 мкг 1000 мкг 12.8% 8.9% 781 г
Молибден, Mo 1.767 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3962 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 5.758 мкг 55 мкг 10.5% 7.3% 955 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 12 мкг ~
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54127 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 5.3% 1319 г
Цинк, Zn 0.2309 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.068 г от 4.7 до 16.8 г 44% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.637 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.269 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка индейка шампиньоны сыр составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».