| Сердце говяжье (Тушение) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 19.5% | 484 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.9% | 1376 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 6.2% | 1511 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 13.8% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.491 мг | 1.8 мг | 27.3% | 25.7% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 31.8% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 13% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.734 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.286 мкг | 3 мкг | 309.5% | 291.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 9.7% | 968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 3.9% | 2427 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.255 мкг | 50 мкг | 16.5% | 15.6% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.071 мг | 20 мг | 30.4% | 28.7% | 329 г |
| Ниацин | 5.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.15 мг | 2500 мг | 13.8% | 13% | 726 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9718 г |
| Магний, Mg | 29.19 мг | 400 мг | 7.3% | 6.9% | 1370 г |
| Натрий, Na | 73.17 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.3% | 1777 г |
| Сера, S | 157.98 мг | 1000 мг | 15.8% | 14.9% | 633 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 19.9% | 473 г |
| Хлор, Cl | 42.61 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.352 мг | 18 мг | 24.2% | 22.8% | 414 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 8.673 мкг | 10 мкг | 86.7% | 81.7% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2407 г |
| Медь, Cu | 418.32 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 39.4% | 239 г |
| Молибден, Mo | 19.082 мкг | 70 мкг | 27.3% | 25.7% | 367 г |
| Олово, Sn | 8.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.771 мкг | 55 мкг | 30.5% | 28.7% | 328 г |
| Фтор, F | 35.72 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11198 г |
| Хром, Cr | 20.71 мкг | 50 мкг | 41.4% | 39% | 241 г |
| Цинк, Zn | 2.0632 мг | 12 мг | 17.2% | 16.2% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.783 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.713 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжье сердце тушеное в томатном соусе составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».