| Свекла | 300 г |
| Лук сладкий, сырой | 95 г |
| Репа | 230 г |
| Морковь | 80 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 120 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яблочный соус, консервированный, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты | 15 г |
| Горчица Дижонская [Globus] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.6% | 1514 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.2% | 952 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.3 мкг | 900 мкг | 23.6% | 34.2% | 424 г |
| бета Каротин | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 37% | 393 г |
| бета Криптоксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.202 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.5% | 2631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.05 мг | 90 мг | 20.1% | 29.1% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.693 мг | 15 мг | 11.3% | 16.4% | 886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 49.7% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6946 мг | 20 мг | 3.5% | 5.1% | 2879 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.74 мг | 2500 мг | 11% | 15.9% | 910 г |
| Кальций, Ca | 45.98 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.7% | 2175 г |
| Кремний, Si | 54.067 мг | 30 мг | 180.2% | 261.2% | 55 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 8.3% | 1758 г |
| Натрий, Na | 306.2 мг | 1300 мг | 23.6% | 34.2% | 425 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8643 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 7.5% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 30.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 8.3% | 1749 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 21.7% | 667 г |
| Литий, Li | 22.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3154 мг | 2 мг | 15.8% | 22.9% | 634 г |
| Медь, Cu | 101.58 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.8% | 984 г |
| Молибден, Mo | 7.018 мкг | 70 мкг | 10% | 14.5% | 997 г |
| Никель, Ni | 5.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.582 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9450 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18665 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 21.6% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.3104 мг | 12 мг | 2.6% | 3.8% | 3866 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.8% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.413 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с репой (кето) составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».