Мой здоровый рацион

Рецепт Галета с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галета с брокколи

Творог Обезжиренный [Агрокомплекс] 384 г
Яйцо куриное 115 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5 г
Брокколи Отварная [Окей] 330 г
Чеснок 5 г
Моцарелла [Mlekovita] 86 г
Мука пшеничная хлебопекарная "Рязаночка" высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 15.6% 618 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 3.3% 2941 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В4, холин 32.29 мг 500 мг 6.5% 6.2% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.224 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17986 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1% 10067 г
Витамин Н, биотин 2.478 мкг 50 мкг 5% 4.8% 2018 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.591 мг 20 мг 3% 2.9% 3384 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.06 мг 2500 мг 1% 1% 10391 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10593 г
Кремний, Si 0.218 мг 30 мг 0.7% 0.7% 13761 г
Магний, Mg 2.45 мг 400 мг 0.6% 0.6% 16327 г
Натрий, Na 134.92 мг 1300 мг 10.4% 10% 964 г
Сера, S 25.15 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3976 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 3.4% 2888 г
Хлор, Cl 202.62 мг 2300 мг 8.8% 8.5% 1135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 2% 4839 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6073 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 13% 741 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5333 г
Медь, Cu 16.37 мкг 1000 мкг 1.6% 1.5% 6109 г
Молибден, Mo 1.812 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3863 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 3.99 мкг 55 мкг 7.3% 7% 1378 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 7.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52356 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.1734 мг 12 мг 1.4% 1.3% 6920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.507 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Галета с брокколи составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».