| Сердце куриное (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 15.3% | 281 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 10.1% | 427 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.3% | 1301 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.44 мг | 1.8 мг | 80% | 34.5% | 125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.444 мг | 5 мг | 68.9% | 29.7% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.8% | 743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.477 мкг | 3 мкг | 415.9% | 179.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2922 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9615 мг | 20 мг | 24.8% | 10.7% | 403 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6266 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1404 г |
| Натрий, Na | 23.5 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5532 г |
| Сера, S | 270.38 мг | 1000 мг | 27% | 11.7% | 370 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 12.4% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.969 мг | 18 мг | 44.3% | 19.1% | 226 г |
| Кобальт, Co | 17.077 мкг | 10 мкг | 170.8% | 73.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Медь, Cu | 487.69 мкг | 1000 мкг | 48.8% | 21.1% | 205 г |
| Молибден, Mo | 5.962 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.7% | 1174 г |
| Селен, Se | 6.698 мкг | 55 мкг | 12.2% | 5.3% | 821 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.6% | 931 г |
| Цинк, Zn | 4.7192 мг | 12 мг | 39.3% | 17% | 254 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.596 г | ~ | |||
| Валин | 1.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.885 г | ~ | |||
| Лизин | 1.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.212 г | ~ | |||
| Треонин | 1.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 2.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.75 г | ~ | |||
| Пролин | 1.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.962 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.7% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 393.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.933 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.404 г | min 16.8 г | 26.2% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.269 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные вареные составляет 231,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».