Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный бисквит

Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 200 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Подсолнечное масло 75 г
Мед пчелиный 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.6% 1288 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.6% 434 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.1% 546 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5386 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 4.4% 753 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 186.849 мкг ~
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 5.1% 644 г
Лютеин + Зеаксантин 387.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.2% 1488 г
Витамин В4, холин 65.88 мг 500 мг 13.2% 4.4% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.698 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3419 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.114 мг 15 мг 34.1% 11.3% 293 г
Витамин Н, биотин 4.565 мкг 50 мкг 9.1% 3% 1095 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.646 мг 20 мг 8.2% 2.7% 1215 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.47 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1887 г
Кальций, Ca 23.82 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4198 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2593 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3697 г
Натрий, Na 216.76 мг 1300 мг 16.7% 5.5% 600 г
Сера, S 57.47 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1740 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 2.9% 1127 г
Хлор, Cl 38.88 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.8 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.04 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2% 1682 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3886 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 8.4% 394 г
Марганец, Mn 0.2237 мг 2 мг 11.2% 3.7% 894 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 2.4% 1383 г
Молибден, Mo 4.849 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1444 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 7.517 мкг 55 мкг 13.7% 4.5% 732 г
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 23.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17279 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3425 г
Цинк, Zn 0.4998 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.613 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.807 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.392 г min 16.8 г 20.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.957 г от 11.2 до 20.6 г 62.1% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный бисквит составляет 302 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».