| Капуста пекинская | 232 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Морковь, красная | 104 г |
| Соевый соус. | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.2% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7% | 4308 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.8% | 1333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606.6 мкг | 900 мкг | 67.4% | 204.9% | 148 г |
| бета Каротин | 3.702 мг | 5 мг | 74% | 224.9% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 9.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 3% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 8.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 29.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.198 мкг | 400 мкг | 13.8% | 41.9% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.44 мг | 90 мг | 21.6% | 65.7% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 7% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 82.4% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7261 мг | 20 мг | 3.6% | 10.9% | 2754 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.81 мг | 2500 мг | 8.7% | 26.4% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 59.23 мг | 1000 мг | 5.9% | 17.9% | 1688 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 15.2% | 2003 г |
| Натрий, Na | 12.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.7% | 10621 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 13.7% | 2241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 7% | 4296 г |
| Литий, Li | 1.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 19.1% | 1584 г |
| Медь, Cu | 23.93 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 7.3% | 4179 г |
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.1529 мг | 12 мг | 1.3% | 4% | 7848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой. составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».