Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные мафины (на овсянке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные мафины (на овсянке)

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 180 г
Морковь (Запекание) 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 350 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Подсолнечник, семечки 40 г
Тыквенные семечки, сушеные 40 г
Корица, молотая 10 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные мафины (на овсянке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.2% 1041 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.3% 737 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.4% 1005 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.8% 690 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 639.1 мкг 900 мкг 71% 38.3% 141 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 3.639 мг 5 мг 72.8% 39.2% 137 г
бета Криптоксантин 1.41 мкг ~
Ликопин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 6.9% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Витамин В4, холин 47.13 мг 500 мг 9.4% 5.1% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 6.7% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 18.447 мкг 400 мкг 4.6% 2.5% 2168 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 6.9% 781 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.6 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 7.531 мкг 50 мкг 15.1% 8.1% 664 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.6458 мг 20 мг 13.2% 7.1% 756 г
Ниацин 0.948 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.37 мг 2500 мг 12.5% 6.7% 803 г
Кальций, Ca 120.08 мг 1000 мг 12% 6.5% 833 г
Кремний, Si 7.895 мг 30 мг 26.3% 14.2% 380 г
Магний, Mg 81.12 мг 400 мг 20.3% 10.9% 493 г
Натрий, Na 51.14 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Сера, S 56.84 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1759 г
Фосфор, P 244 мг 800 мг 30.5% 16.4% 328 г
Хлор, Cl 88.7 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 33.49 мкг ~
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 5.9% 910 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2058 г
Кобальт, Co 3.178 мкг 10 мкг 31.8% 17.1% 315 г
Литий, Li 2.115 мкг ~
Марганец, Mn 1.2284 мг 2 мг 61.4% 33.1% 163 г
Медь, Cu 259.73 мкг 1000 мкг 26% 14% 385 г
Молибден, Mo 9.396 мкг 70 мкг 13.4% 7.2% 745 г
Никель, Ni 7.922 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 10.817 мкг 55 мкг 19.7% 10.6% 508 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 42.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9461 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
Цинк, Zn 1.5426 мг 12 мг 12.9% 7% 778 г
Цирконий, Zr 6.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.926 г от 4.7 до 16.8 г 62.3% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.276 мг ~
бета Ситостерол 6.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.827 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.41 г min 16.8 г 14.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.868 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.786 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковные мафины (на овсянке) составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».