Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей и грибами в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей и грибами в рукаве

Гречневая крупа алтайская 500 г
Лук репчатый 180 г
Морковь 200 г
Шампиньоны 500 г
Бедро Части Тушек Цыплят-Бройлеров [Амур Бройлер] 550 г
Филе Грудки Куриное без Кожи [Мясновъ] 600 г
Кокосовое Масло Рафинированное [VEGANNOVA] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и грибами в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.5% 613 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.6% 1510 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 12.3% 572 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 13.3% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.2% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 7.224 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5537 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 3.248 мкг 50 мкг 6.5% 4.6% 1539 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2196 мг 20 мг 6.1% 4.3% 1640 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.96 мг 2500 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Кальций, Ca 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19646 г
Кремний, Si 2.902 мг 30 мг 9.7% 6.8% 1034 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5789 г
Натрий, Na 3.11 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41801 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 0.7% 10040 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 2.7% 2581 г
Хлор, Cl 11.61 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3632 г
Кобальт, Co 3.451 мкг 10 мкг 34.5% 24.2% 290 г
Литий, Li 0.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 2.1% 3344 г
Медь, Cu 110.31 мкг 1000 мкг 11% 7.7% 907 г
Молибден, Mo 2.157 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3245 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 5.141 мкг 55 мкг 9.3% 6.5% 1070 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 11.27 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43243 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1706 г
Цинк, Zn 0.1463 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.106 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей и грибами в рукаве составляет 142,3 кКал.

  • Порция = 255 гр (362.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».