| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Сыр [Бондари] | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Запекаем овощи в духовке при температуре 200 градусов минут 30.После чего снимаем крышку (фольгу) с формы, посыпаем овощи натёртым сыром. Ставим в духовку без крышки (фольги) ещё минут на 10.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.6% | 1077 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.6% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4639 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.76 мг | 500 мг | 2.4% | 2.2% | 4252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 9.2% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.461 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 7.8% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 6.6% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1942 мг | 20 мг | 6% | 5.6% | 1675 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.76 мг | 2500 мг | 16.2% | 15% | 616 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7564 г |
| Кремний, Si | 37.225 мг | 30 мг | 124.1% | 115.1% | 81 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2237 г |
| Натрий, Na | 4.04 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32178 г |
| Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5285 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 4.2% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 39.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 3.2% | 2839 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.672 мкг | 10 мкг | 36.7% | 34% | 272 г |
| Литий, Li | 36.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1404 г |
| Медь, Cu | 104.26 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.6% | 959 г |
| Молибден, Mo | 6.525 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.6% | 1073 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24783 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.5% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.3245 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3698 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.331 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».