Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидоры с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры с луком

Помидор (томат), грунтовый 850 г
Мята перечная, свежая 30 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Чеснок 40 г
Лук репчатый 320 г
Лимон 400 г
Оливковое масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.8% 2545 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.4% 4469 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19% 1053 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.6% 2604 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 19.2% 1040 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 20% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 2.6% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 8.4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.927 мкг 400 мкг 3% 6% 3354 г
Витамин C, аскорбиновая 25.24 мг 90 мг 28% 56.1% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 9.6% 2089 г
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 3.2% 6345 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 24.2% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.5905 мг 20 мг 3% 6% 3387 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.24 мг 2500 мг 9.5% 19% 1054 г
Кальций, Ca 35.12 мг 1000 мг 3.5% 7% 2847 г
Кремний, Si 4.565 мг 30 мг 15.2% 30.5% 657 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 9% 2241 г
Натрий, Na 6.15 мг 1300 мг 0.5% 1% 21138 г
Сера, S 23.14 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4322 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 8.2% 2432 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 3.2% 6238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.7 мкг ~
Бор, B 143.7 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 10% 2013 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8287 г
Кобальт, Co 4.597 мкг 10 мкг 46% 92.2% 218 г
Литий, Li 16.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 16.6% 1198 г
Медь, Cu 135.76 мкг 1000 мкг 13.6% 27.3% 737 г
Молибден, Mo 5.277 мкг 70 мкг 7.5% 15% 1327 г
Никель, Ni 7.482 мкг ~
Рубидий, Rb 187.2 мкг ~
Селен, Se 0.72 мкг 55 мкг 1.3% 2.6% 7639 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18570 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 15.8% 1272 г
Цинк, Zn 0.3359 мг 12 мг 2.8% 5.6% 3572 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.22 мг ~
бета Ситостерол 1.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.352 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры с луком составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».