Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Кабачок (Запекание) 550 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Овсяные отруби, сырые 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.9% 1188 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.8% 1210 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9% 909 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.4% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 4.5% 1833 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.3% 1887 г
бета Криптоксантин 0.379 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Витамин В4, холин 19.56 мг 500 мг 3.9% 3.2% 2556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 4.7% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 41.253 мкг 400 мкг 10.3% 8.4% 970 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.7% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 7.2% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 6.6% 1239 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.972 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2535 г
Витамин К, филлохинон 53.2 мкг 120 мкг 44.3% 36.2% 226 г
Витамин РР, НЭ 2.0942 мг 20 мг 10.5% 8.6% 955 г
Ниацин 0.744 мг ~
Бетаин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.68 мг 2500 мг 11.1% 9.1% 900 г
Кальций, Ca 61.25 мг 1000 мг 6.1% 5% 1633 г
Кремний, Si 0.821 мг 30 мг 2.7% 2.2% 3654 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 4.8% 1697 г
Натрий, Na 622.52 мг 1300 мг 47.9% 39.1% 209 г
Сера, S 50.39 мг 1000 мг 5% 4.1% 1985 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 8.4% 973 г
Хлор, Cl 965.24 мг 2300 мг 42% 34.3% 238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.6 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.48 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 4.9% 1662 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 7.2% 1134 г
Марганец, Mn 0.2838 мг 2 мг 14.2% 11.6% 705 г
Медь, Cu 58.92 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1697 г
Молибден, Mo 5.521 мкг 70 мкг 7.9% 6.4% 1268 г
Никель, Ni 0.452 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 6.841 мкг 55 мкг 12.4% 10.1% 804 г
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.4768 мг 12 мг 4% 3.3% 2517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.727 мг ~
бета Ситостерол 3.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов