| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13% | 982 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.7% | 870 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 12.9% | 990 г |
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 13.5% | 943 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.6% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 13% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.89 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 4044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.87 мг | 90 мг | 35.4% | 45.2% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 7.8% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 8.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.886 мг | 20 мг | 4.4% | 5.6% | 2257 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.88 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.4% | 955 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4335 г |
| Кремний, Si | 33.242 мг | 30 мг | 110.8% | 141.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 3.4% | 3660 г |
| Натрий, Na | 536.21 мг | 1300 мг | 41.2% | 52.6% | 242 г |
| Сера, S | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7962 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 4.2% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 847.55 мг | 2300 мг | 36.9% | 47.1% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3130 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 24.1% | 529 г |
| Литий, Li | 52.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 12.5% | 1026 г |
| Медь, Cu | 117.7 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 15.1% | 850 г |
| Молибден, Mo | 8.66 мкг | 70 мкг | 12.4% | 15.8% | 808 г |
| Никель, Ni | 1.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20599 г |
| Фтор, F | 10.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.3821 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.717 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.936 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.676 г | min 16.8 г | 21.9% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечёные составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».