Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 777 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 31 г
Яйцо куриное (Жарка) 183 г
Подсолнечное масло 40 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.5 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.1% 1027 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 4.8% 675 г
Углеводы 51 г 219 г 23.3% 7.6% 429 г
Углеводы (общие) 57 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 0.9% 3585 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 1.8% 1811 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1782 г
Витамин В4, холин 99.2 мг 500 мг 19.8% 6.4% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 2.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.751 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10664 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.318 мг 15 мг 15.5% 5% 647 г
Витамин Н, биотин 6.009 мкг 50 мкг 12% 3.9% 832 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.1453 мг 20 мг 15.7% 5.1% 636 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.02 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2808 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7107 г
Кремний, Si 48.787 мг 30 мг 162.6% 52.7% 61 г
Магний, Mg 29.49 мг 400 мг 7.4% 2.4% 1356 г
Натрий, Na 133.47 мг 1300 мг 10.3% 3.3% 974 г
Сера, S 65.78 мг 1000 мг 6.6% 2.1% 1520 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 4.8% 676 г
Хлор, Cl 36.8 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.8 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 73.28 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 2.2% 1493 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4087 г
Кобальт, Co 2.61 мкг 10 мкг 26.1% 8.5% 383 г
Литий, Li 2.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.628 мг 2 мг 31.4% 10.2% 318 г
Медь, Cu 196.01 мкг 1000 мкг 19.6% 6.4% 510 г
Молибден, Mo 3.225 мкг 70 мкг 4.6% 1.5% 2171 г
Никель, Ni 1.375 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 14.658 мкг 55 мкг 26.7% 8.7% 375 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Титан, Ti 9.73 мкг ~
Фтор, F 35.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11195 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3067 г
Цинк, Zn 1.2115 мг 12 мг 10.1% 3.3% 991 г
Цирконий, Zr 4.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.932 г от 4.7 до 16.8 г 62.4% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.444 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.226 г min 16.8 г 19.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.065 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Жареный рис составляет 308,5 кКал.

  • Порция = 211 гр (650.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».