Мой здоровый рацион

Рецепт тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеные овощи

Вода 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 150 г
Брокколи (Варка без слива) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Масло подсолнечное 17 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.2% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.8% 3500 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.1% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.1% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.1% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.4 мкг 900 мкг 23.4% 70.7% 428 г
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 54.4% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6% 5000 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 1.8% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 12.4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 12.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 15.954 мкг 400 мкг 4% 12.1% 2507 г
Витамин C, аскорбиновая 11.34 мг 90 мг 12.6% 38.1% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 18.4% 1647 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 16892 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 82.8% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.5664 мг 20 мг 2.8% 8.5% 3531 г
Макроэлементы
Калий, K 179.72 мг 2500 мг 7.2% 21.8% 1391 г
Кальций, Ca 25.09 мг 1000 мг 2.5% 7.6% 3986 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 10% 3058 г
Натрий, Na 15.33 мг 1300 мг 1.2% 3.6% 8480 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 5.1% 5784 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 11.2% 2721 г
Хлор, Cl 21.81 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 10546 г
Микроэлементы
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 6.48 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 8.2% 3704 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 3% 9934 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 63.4% 477 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 19.3% 1556 г
Медь, Cu 52.63 мкг 1000 мкг 5.3% 16% 1900 г
Молибден, Mo 3.972 мкг 70 мкг 5.7% 17.2% 1762 г
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 3% 10036 г
Фтор, F 46.94 мкг 4000 мкг 1.2% 3.6% 8522 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 12.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.3051 мг 12 мг 2.5% 7.6% 3933 г

Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».