Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша с овощами

рис бурый 600 г
Вода 2000 г
Свекла 370 г
Морковь 325 г
Лук репчатый 135 г
Кабачок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 9.8% 1510 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.2% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.3% 2748 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 12.1% 1226 г
альфа Каротин 302.956 мкг ~
бета Каротин 0.725 мг 5 мг 14.5% 21.5% 690 г
Ликопин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.7% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.397 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9097 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 5% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.9% 18072 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1997 мг 20 мг 1% 1.5% 10015 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.93 мг 2500 мг 3.3% 4.9% 3051 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8857 г
Кремний, Si 10.43 мг 30 мг 34.8% 51.6% 288 г
Магний, Mg 4.99 мг 400 мг 1.2% 1.8% 8016 г
Натрий, Na 11.36 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11444 г
Сера, S 4.39 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 22779 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 1.9% 7692 г
Хлор, Cl 5.92 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 38851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 1.9% 7930 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Кобальт, Co 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 7% 2137 г
Литий, Li 5.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 7.1% 2077 г
Медь, Cu 24.91 мкг 1000 мкг 2.5% 3.7% 4014 г
Молибден, Mo 2.059 мкг 70 мкг 2.9% 4.3% 3400 г
Никель, Ni 1.586 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 49107 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 57.36 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 6974 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 6.4% 2347 г
Цинк, Zn 0.1139 мг 12 мг 0.9% 1.3% 10536 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша с овощами составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».