| Свинина Мясник неточ - рецепт | 1000 г |
| Гречневая крупа - Рецепт | 500 г |
| Вода | 1250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.2% | 731 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.9% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.666 мг | 1.5 мг | 44.4% | 33.1% | 225 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 40.84 мг | 500 мг | 8.2% | 6.1% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 10.4% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.84 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 11% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.492 мг | 20 мг | 12.5% | 9.3% | 803 г |
| Ниацин | 1.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.4% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 9.45 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10582 г |
| Кремний, Si | 16.2 мг | 30 мг | 54% | 40.2% | 185 г |
| Магний, Mg | 50.9 мг | 400 мг | 12.7% | 9.5% | 786 г |
| Натрий, Na | 17.45 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7450 г |
| Сера, S | 106.1 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.9% | 943 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 13.8% | 542 г |
| Хлор, Cl | 26.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.981 мг | 18 мг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.82 мкг | 10 мкг | 38.2% | 28.5% | 262 г |
| Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3242 мг | 2 мг | 16.2% | 12.1% | 617 г |
| Медь, Cu | 166.7 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 12.4% | 600 г |
| Молибден, Mo | 12.88 мкг | 70 мкг | 18.4% | 13.7% | 543 г |
| Никель, Ni | 6.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.14 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.6% | 4825 г |
| Стронций, Sr | 60.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.32 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4859 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.2% | 806 г |
| Цинк, Zn | 1.238 мг | 12 мг | 10.3% | 7.7% | 969 г |
| Цирконий, Zr | 7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.188 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».