| Пшеничная мука цельнозерновая | 180 г |
| Морковь | 150 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.1 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.3% | 1310 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 9.6% | 313 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 4.8% | 617 г |
| Углеводы (общие) | 22 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.6% | 833 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6177 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.4 мкг | 900 мкг | 48% | 14.4% | 208 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.968 мг | 5 мг | 39.4% | 11.8% | 254 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 57.41 мг | 500 мг | 11.5% | 3.4% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 2.7% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.915 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.6% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.3% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.787 мг | 15 мг | 18.6% | 5.6% | 538 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.366 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.398 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9702 мг | 20 мг | 9.9% | 3% | 1015 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.46 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.4% | 891 г |
| Кальций, Ca | 107.79 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.2% | 928 г |
| Кремний, Si | 3.989 мг | 30 мг | 13.3% | 4% | 752 г |
| Магний, Mg | 38.41 мг | 400 мг | 9.6% | 2.9% | 1041 г |
| Натрий, Na | 40.3 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Сера, S | 59.37 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.8% | 1684 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 7.7% | 390 г |
| Хлор, Cl | 61.78 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 2.3% | 1309 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 1.84 мкг | 10 мкг | 18.4% | 5.5% | 543 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7232 мг | 2 мг | 36.2% | 10.8% | 277 г |
| Медь, Cu | 115.95 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.5% | 862 г |
| Молибден, Mo | 15.691 мкг | 70 мкг | 22.4% | 6.7% | 446 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.893 мкг | 55 мкг | 16.2% | 4.8% | 618 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18824 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.9783 мг | 12 мг | 8.2% | 2.5% | 1227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.6% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.773 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.318 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.206 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.974 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.316 г | min 16.8 г | 31.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка морковка составляет 334,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».