| Сердце цыпленка-бройлера | 230 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 25 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.1% | 644 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 15% | 308 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.5% | 1856 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.4% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.612 мг | 1.8 мг | 34% | 15.7% | 294 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 6% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.594 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.18 мг | 15 мг | 34.5% | 15.9% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0637 мг | 20 мг | 30.3% | 14% | 330 г |
| Ниацин | 3.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.62 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.1% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2466 г |
| Натрий, Na | 81.74 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.9% | 1590 г |
| Сера, S | 3.62 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 5.8% | 791 г |
| Хлор, Cl | 8.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.554 мг | 18 мг | 19.7% | 9.1% | 506 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 8.87 мкг | 10 мкг | 88.7% | 40.9% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Медь, Cu | 175.94 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 8.1% | 568 г |
| Молибден, Mo | 7.014 мкг | 70 мкг | 10% | 4.6% | 998 г |
| Никель, Ni | 1.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 94828 г | |
| Фтор, F | 2.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 137931 г | |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5% | 928 г |
| Цинк, Zn | 1.6957 мг | 12 мг | 14.1% | 6.5% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.693 г | min 16.8 г | 27.9% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.6% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».