| Печень говяжья (Запекание) | 450 г |
| Морковь (Запекание) | 125 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12% | 517 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6574.8 мкг | 900 мкг | 730.5% | 456% | 14 г |
| Ретинол | 6.686 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.403 мг | 5 мг | 68.1% | 42.5% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.1% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.621 мг | 1.8 мг | 90.1% | 56.2% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 462.33 мг | 500 мг | 92.5% | 57.7% | 108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.032 мг | 5 мг | 100.6% | 62.8% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 15.8% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.613 мкг | 400 мкг | 31.7% | 19.8% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.189 мкг | 3 мкг | 1573% | 981.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 10.7% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6% | 1041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 77.374 мкг | 50 мкг | 154.7% | 96.6% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.316 мг | 20 мг | 51.6% | 32.2% | 194 г |
| Ниацин | 7.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.82 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.1% | 878 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5025 г |
| Кремний, Si | 6.201 мг | 30 мг | 20.7% | 12.9% | 484 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1604 г |
| Натрий, Na | 83.17 мг | 1300 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Сера, S | 201.45 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.5% | 496 г |
| Фосфор, P | 267 мг | 800 мг | 33.4% | 20.8% | 300 г |
| Хлор, Cl | 92.34 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.785 мг | 18 мг | 32.1% | 20% | 311 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 17.1 мкг | 10 мкг | 171% | 106.7% | 58 г |
| Литий, Li | 1.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3198 мг | 2 мг | 16% | 10% | 625 г |
| Медь, Cu | 3071.16 мкг | 1000 мкг | 307.1% | 191.7% | 33 г |
| Молибден, Mo | 87.225 мкг | 70 мкг | 124.6% | 77.8% | 80 г |
| Никель, Ni | 49.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.027 мкг | 55 мкг | 41.9% | 26.2% | 239 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.66 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3% | 2098 г |
| Хром, Cr | 25.11 мкг | 50 мкг | 50.2% | 31.3% | 199 г |
| Цинк, Zn | 4.2469 мг | 12 мг | 35.4% | 22.1% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.056 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 1.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.333 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.236 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.917 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный кексы мои составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».