Мой здоровый рацион

Рецепт Салат в банке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат в банке

Помидор (томат), парниковый 700 г
Капуста белокочанная 350 г
Огурец парниковый 700 г
Лук Красный [Пятерочка] 300 г
Морковь 200 г
Сахар песок 70 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус столовый 9% 60 г
Подсолнечное масло 70 г
Перец красный молотый острый 0.5 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат в банке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.1% 1931 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.4% 3221 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7% 2500 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.7% 2604 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 37% 475 г
бета Каротин 1.154 мг 5 мг 23.1% 40.5% 433 г
бета Криптоксантин 6.727 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3% 5806 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.2% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.109 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7829 г
Витамин C, аскорбиновая 16.69 мг 90 мг 18.5% 32.4% 539 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 15.9% 1105 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16393 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 27.7% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.454 мг 20 мг 2.3% 4% 4405 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.95 мг 2500 мг 7.4% 13% 1344 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5599 г
Кремний, Si 26.333 мг 30 мг 87.8% 153.8% 114 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 4.2% 4171 г
Натрий, Na 167.05 мг 1300 мг 12.9% 22.6% 778 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8432 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Хлор, Cl 276.06 мг 2300 мг 12% 21% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.4 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 4.4% 3956 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10490 г
Кобальт, Co 2.639 мкг 10 мкг 26.4% 46.2% 379 г
Литий, Li 8.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 9.3% 1890 г
Медь, Cu 61.58 мкг 1000 мкг 6.2% 10.9% 1624 г
Молибден, Mo 5.766 мкг 70 мкг 8.2% 14.4% 1214 г
Никель, Ni 6.317 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21154 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33473 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 10% 1748 г
Цинк, Zn 0.2081 мг 12 мг 1.7% 3% 5766 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.751 г от 4.7 до 16.8 г 37.3% 65.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 5.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.351 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат в банке составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».