| Говядина, спинная часть (толстый край) (Запекание) | 85 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 167 г |
| Морковь (Запекание) | 85 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 108 г |
| Кабачок (Запекание) | 166 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 71 г |
| Манная крупа (Запекание) | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.2% | 639 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.6 мкг | 900 мкг | 37.8% | 31.7% | 264 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.851 мг | 5 мг | 37% | 31.1% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 21.8% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 70.14 мг | 500 мг | 14% | 11.8% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 9.6% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 10.5% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.504 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.864 мкг | 3 мкг | 28.8% | 24.2% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.9% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.3% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 4.938 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.3% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6114 мг | 20 мг | 13.1% | 11% | 766 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.7 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.2% | 829 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3506 г |
| Кремний, Si | 13.236 мг | 30 мг | 44.1% | 37% | 227 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1572 г |
| Натрий, Na | 44.03 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.9% | 2953 г |
| Сера, S | 141.76 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.9% | 705 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 15.7% | 535 г |
| Хлор, Cl | 60.48 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 7.2% | 1166 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 7.718 мкг | 10 мкг | 77.2% | 64.8% | 130 г |
| Литий, Li | 0.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1391 г |
| Медь, Cu | 114.49 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.6% | 873 г |
| Молибден, Mo | 10.843 мкг | 70 мкг | 15.5% | 13% | 646 г |
| Никель, Ni | 7.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.047 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.2% | 1359 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.67 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7453 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.6% | 726 г |
| Цинк, Zn | 1.6202 мг | 12 мг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.586 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с овощами составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».