| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Кефир 1% [Пискаревский] | 500 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 35 г |
| Вода | 500 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.5% | 1143 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 39.78 мг | 500 мг | 8% | 5% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.042 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3979 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.268 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.543 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.2% | 1966 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6008 мг | 20 мг | 8% | 5% | 1249 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.43 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.1% | 2926 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6549 г |
| Кремний, Si | 0.56 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1746 г |
| Натрий, Na | 16.11 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8070 г |
| Сера, S | 48.31 мг | 1000 мг | 4.8% | 3% | 2070 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 6.5% | 965 г |
| Хлор, Cl | 20.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1820 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Марганец, Mn | 0.5821 мг | 2 мг | 29.1% | 18.2% | 344 г |
| Медь, Cu | 86.78 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 11.064 мкг | 70 мкг | 15.8% | 9.9% | 633 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.585 мкг | 55 мкг | 13.8% | 8.6% | 725 г |
| Титан, Ti | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10738 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.6762 мг | 12 мг | 5.6% | 3.5% | 1775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.408 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.424 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».