Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка по французски

Индейка, грудка, только мясо 209 г
Лук репчатый (Жарка) 51 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 73 г
Шампиньоны (Жарка) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 59 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.9% 458 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.3% 933 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 5% 1563 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Витамин В4, холин 37.44 мг 500 мг 7.5% 5.8% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 10.2% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 17.8% 438 г
Витамин В9, фолаты 8.849 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4520 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 14.6% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.8% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4902 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3185 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.983 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2521 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.7434 мг 20 мг 33.7% 26.1% 297 г
Ниацин 0.541 мг ~
Бетаин 1.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.93 мг 2500 мг 9.5% 7.4% 1055 г
Кальций, Ca 141.26 мг 1000 мг 14.1% 10.9% 708 г
Кремний, Si 1.024 мг 30 мг 3.4% 2.6% 2930 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 4.3% 1771 г
Натрий, Na 182.97 мг 1300 мг 14.1% 10.9% 710 г
Сера, S 171.46 мг 1000 мг 17.1% 13.3% 583 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 19.5% 399 г
Хлор, Cl 198.59 мг 2300 мг 8.6% 6.7% 1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 3.1% 2525 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 20.2% 384 г
Литий, Li 2.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3604 г
Медь, Cu 114.39 мкг 1000 мкг 11.4% 8.8% 874 г
Молибден, Mo 0.795 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8805 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 16.846 мкг 55 мкг 30.6% 23.7% 326 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 4.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88106 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4032 г
Цинк, Zn 1.3438 мг 12 мг 11.2% 8.7% 893 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.309 г ~
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 1.263 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 2.2 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 2.401 г ~
Пролин 1.021 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.74 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.622 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка по французски составляет 129 кКал.

  • Порция = 170 гр (219.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок