Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия атлантическая печ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия атлантическая печ.

Скумбрия атлантическая (Запекание) 535 г
Рыбий жир лососевый -15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия атлантическая печ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 14.8% 341 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.9% 463 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.5% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.408 мг 1.8 мг 22.7% 11.5% 441 г
Витамин В4, холин 77.96 мг 500 мг 15.6% 7.9% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 9.7% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.884 мг 2 мг 44.2% 22.3% 226 г
Витамин В9, фолаты 7.762 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5153 г
Витамин В12, кобаламин 14.878 мкг 3 мкг 495.9% 250.7% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин D, кальциферол 19.311 мкг 10 мкг 193.1% 97.6% 52 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.919 мг 15 мг 12.8% 6.5% 782 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 13.4437 мг 20 мг 67.2% 34% 149 г
Ниацин 9.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.82 мг 2500 мг 13.4% 6.8% 744 г
Кальций, Ca 51.21 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1953 г
Магний, Mg 62.66 мг 400 мг 15.7% 7.9% 638 г
Натрий, Na 111.85 мг 1300 мг 8.6% 4.3% 1162 г
Сера, S 223.16 мг 1000 мг 22.3% 11.3% 448 г
Фосфор, P 366 мг 800 мг 45.8% 23.2% 219 г
Хлор, Cl 190.15 мг 2300 мг 8.3% 4.2% 1210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 5.9% 863 г
Йод, I 26.68 мкг 150 мкг 17.8% 9% 562 г
Кобальт, Co 24.526 мкг 10 мкг 245.3% 124% 41 г
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1631 г
Медь, Cu 265.21 мкг 1000 мкг 26.5% 13.4% 377 г
Молибден, Mo 4.905 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1427 г
Никель, Ni 7.358 мкг ~
Селен, Se 42.194 мкг 55 мкг 76.7% 38.8% 130 г
Фтор, F 1716.85 мкг 4000 мкг 42.9% 21.7% 233 г
Хром, Cr 67.45 мкг 50 мкг 134.9% 68.2% 74 г
Цинк, Zn 0.8839 мг 12 мг 7.4% 3.7% 1358 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.348 г ~
Валин 1.348 г ~
Гистидин* 1.078 г ~
Изолейцин 1.482 г ~
Лейцин 2.156 г ~
Лизин 2.021 г ~
Метионин 0.809 г ~
Метионин + Цистеин 1.078 г ~
Треонин 1.078 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.887 г ~
Аспарагиновая кислота 2.695 г ~
Глицин 0.943 г ~
Глутаминовая кислота 3.504 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 1.213 г ~
Тирозин 0.943 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.522 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.803 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.276 г min 16.8 г 25.5% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.258 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.46 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.465 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.09 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия атлантическая печ. составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».