| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 370 г |
| Кукурузное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 397.7 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 4.5% | 559 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 3.8% | 659 г |
| Углеводы | 63.5 г | 219 г | 29% | 7.3% | 345 г |
| Углеводы (общие) | 69.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 7.2% | 351 г |
| Вода | 7.2 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 31569 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 203.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 1.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 3.4% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 32.39 мг | 500 мг | 6.5% | 1.6% | 1544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 5% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 4.6% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.875 мкг | 400 мкг | 22% | 5.5% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.154 мг | 15 мг | 14.4% | 3.6% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.228 мг | 20 мг | 31.1% | 7.8% | 321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.98 мг | 2500 мг | 15.8% | 4% | 633 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5147 г |
| Магний, Mg | 163.73 мг | 400 мг | 40.9% | 10.3% | 244 г |
| Натрий, Na | 6.48 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 20062 г |
| Сера, S | 136.25 мг | 1000 мг | 13.6% | 3.4% | 734 г |
| Фосфор, P | 400.7 мг | 800 мг | 50.1% | 12.6% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 2.5% | 993 г |
| Марганец, Mn | 1.2293 мг | 2 мг | 61.5% | 15.5% | 163 г |
| Медь, Cu | 484.7 мкг | 1000 мкг | 48.5% | 12.2% | 206 г |
| Селен, Se | 2.59 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.2% | 2124 г |
| Цинк, Zn | 5.513 мг | 12 мг | 45.9% | 11.5% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.323 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.9% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.624 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.4% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 42.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.142 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.323 г | ~ |
Энергетическая ценность Дикий варёный рис составляет 397,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».