| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 789 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 286 г |
| Морковь (Пассерование) | 194 г |
| Грецкий орех | 139 г |
| Чеснок | 25 г |
| Бульон говяжий | 100 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.2% | 411 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.2% | 496 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.7 мкг | 900 мкг | 32.1% | 16.2% | 312 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 16% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 50.65 мг | 500 мг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7.9% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.62 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2708 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5183 мг | 20 мг | 27.6% | 13.9% | 362 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.38 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.7% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2955 г |
| Кремний, Si | 10.251 мг | 30 мг | 34.2% | 17.2% | 293 г |
| Магний, Mg | 35.15 мг | 400 мг | 8.8% | 4.4% | 1138 г |
| Натрий, Na | 136.03 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.3% | 956 г |
| Сера, S | 188.64 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.5% | 530 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 9.4% | 536 г |
| Хлор, Cl | 142.51 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.1% | 1614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1679 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 10.9% | 461 г |
| Литий, Li | 1.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3264 мг | 2 мг | 16.3% | 8.2% | 613 г |
| Медь, Cu | 116.19 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.8% | 861 г |
| Молибден, Mo | 3.73 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.7% | 1877 г |
| Никель, Ni | 20.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.385 мкг | 55 мкг | 24.3% | 12.2% | 411 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.98 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4939 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 1.0652 мг | 12 мг | 8.9% | 4.5% | 1127 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.754 г | от 0.9 до 3.7 г | 83.8% | 42.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.668 г | от 4.7 до 16.8 г | 78% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.425 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.688 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».