Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни яблочный

Яблоко (Запекание) 98 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Какао-порошок 3 г
Кунжут 1 г
Смесь семян для салата 4 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.6% 1086 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.5% 848 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.2% 1698 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.6% 833 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 6.9% 1038 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7% 1029 г
Витамин В4, холин 84.3 мг 500 мг 16.9% 12.1% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 7.7% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.544 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8803 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.2% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2.4% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 5.2% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин Н, биотин 7.098 мкг 50 мкг 14.2% 10.2% 704 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.643 мг 20 мг 8.2% 5.9% 1217 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.98 мг 2500 мг 10.9% 7.8% 919 г
Кальций, Ca 184.9 мг 1000 мг 18.5% 13.3% 541 г
Кремний, Si 2.894 мг 30 мг 9.6% 6.9% 1037 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1586 г
Натрий, Na 316.86 мг 1300 мг 24.4% 17.5% 410 г
Сера, S 66.66 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 13.3% 540 г
Хлор, Cl 57.48 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 162.9 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 3.252 мг 18 мг 18.1% 13% 554 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Кобальт, Co 4.223 мкг 10 мкг 42.2% 30.3% 237 г
Литий, Li 1.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 5.8% 1233 г
Медь, Cu 225.16 мкг 1000 мкг 22.5% 16.1% 444 г
Молибден, Mo 7.549 мкг 70 мкг 10.8% 7.7% 927 г
Никель, Ni 12.778 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 10.705 мкг 55 мкг 19.5% 14% 514 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 30.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13068 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 5.9% 1214 г
Цинк, Zn 0.7462 мг 12 мг 6.2% 4.4% 1608 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.765 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.31 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Брауни яблочный составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».