| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 600 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14.8% | 618 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 12% | 761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 12.8% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 58.1 мг | 500 мг | 11.6% | 10.6% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 8.1% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 18.8% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.799 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 10.6% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.8 мг | 90 мг | 29.8% | 27.3% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.226 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4078 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5087 мг | 20 мг | 22.5% | 20.6% | 444 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.8 мг | 2500 мг | 12% | 11% | 834 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4357 г |
| Кремний, Si | 5.099 мг | 30 мг | 17% | 15.6% | 588 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2357 г |
| Натрий, Na | 38.79 мг | 1300 мг | 3% | 2.7% | 3351 г |
| Сера, S | 125.4 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.4% | 797 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 13.4% | 683 г |
| Хлор, Cl | 18.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 4.3% | 2128 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 24.6% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1896 г |
| Медь, Cu | 83.8 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.7% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 1.831 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.4% | 3823 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.851 мкг | 55 мкг | 32.5% | 29.7% | 308 г |
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48251 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.9% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 1.2609 мг | 12 мг | 10.5% | 9.6% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.897 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».