Мой здоровый рацион

Рецепт Калтык свиной отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Калтык свиной отварной

Калтык свиной (горло) Мой мясной 1600 г
Вода 2705 г
Бульон свиной 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калтык свиной отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 9.9% 374 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13.5% 273 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 6909 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.006 мг 1.5 мг 67.1% 24.8% 149 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.8% 769 г
Витамин В4, холин 106.34 мг 500 мг 21.3% 7.9% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 7.3% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 13.1% 281 г
Витамин В9, фолаты 8.791 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4550 г
Витамин В12, кобаламин 1.553 мкг 3 мкг 51.8% 19.1% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 1.7% 2122 г
Витамин Н, биотин 6.355 мкг 50 мкг 12.7% 4.7% 787 г
Витамин РР, НЭ 2.5483 мг 20 мг 12.7% 4.7% 785 г
Ниацин 2.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.76 мг 2500 мг 11.4% 4.2% 878 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 1% 3815 г
Магний, Mg 28.72 мг 400 мг 7.2% 2.7% 1393 г
Натрий, Na 590.01 мг 1300 мг 45.4% 16.8% 220 г
Сера, S 317.19 мг 1000 мг 31.7% 11.7% 315 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 9.6% 386 г
Хлор, Cl 862.22 мг 2300 мг 37.5% 13.8% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.042 мг 18 мг 11.3% 4.2% 881 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 2.3% 1609 г
Кобальт, Co 11.496 мкг 10 мкг 115% 42.5% 87 г
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4219 г
Медь, Cu 145 мкг 1000 мкг 14.5% 5.4% 690 г
Молибден, Mo 23.635 мкг 70 мкг 33.8% 12.5% 296 г
Никель, Ni 17.37 мкг ~
Олово, Sn 42.37 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51402 г
Фтор, F 336.64 мкг 4000 мкг 8.4% 3.1% 1188 г
Хром, Cr 19.06 мкг 50 мкг 38.1% 14.1% 262 г
Цинк, Zn 2.9462 мг 12 мг 24.6% 9.1% 407 г
Насыщенные жирные кислоты 0.003 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Калтык свиной отварной составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».