| Кабачок | 366 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.4 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.9% | 1226 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 11% | 316 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 4.1% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 25 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4% | 870 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4931 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.9% | 1793 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 67.58 мг | 500 мг | 13.5% | 4.7% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 2.8% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 2.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.042 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.7% | 2101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 4% | 861 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 1.4% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.284 мг | 15 мг | 48.6% | 16.9% | 206 г |
| Витамин Н, биотин | 4.663 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.2% | 1072 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0497 мг | 20 мг | 10.2% | 3.5% | 976 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.22 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.3% | 803 г |
| Кальций, Ca | 67.69 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.4% | 1477 г |
| Кремний, Si | 18.795 мг | 30 мг | 62.7% | 21.8% | 160 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2511 г |
| Натрий, Na | 261.25 мг | 1300 мг | 20.1% | 7% | 498 г |
| Сера, S | 67.99 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 5.8% | 603 г |
| Хлор, Cl | 399.07 мг | 2300 мг | 17.4% | 6.1% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 2.6% | 1328 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 4.04 мкг | 10 мкг | 40.4% | 14.1% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 5.2% | 669 г |
| Медь, Cu | 90.91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.2% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 6.945 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.4% | 1008 г |
| Никель, Ni | 1.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.573 мкг | 55 мкг | 13.8% | 4.8% | 726 г |
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15662 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.7425 мг | 12 мг | 6.2% | 2.2% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.369 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.483 г | min 16.8 г | 26.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.4% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины из кабачков составляет 287,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».