| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 502 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 173 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.7% | 466 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5073.4 мкг | 900 мкг | 563.7% | 360.9% | 18 г |
| Ретинол | 5.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 12.1% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.095 мг | 1.8 мг | 60.8% | 38.9% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 109.61 мг | 500 мг | 21.9% | 14% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.667 мг | 5 мг | 73.3% | 46.9% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 16% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.754 мкг | 400 мкг | 22.7% | 14.5% | 441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.361 мкг | 3 мкг | 412% | 263.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.1 мг | 90 мг | 19% | 12.2% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 6.1% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 1.204 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4153 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1677 мг | 20 мг | 45.8% | 29.3% | 218 г |
| Ниацин | 5.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.42 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.6% | 841 г |
| Кальций, Ca | 39.21 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2550 г |
| Кремний, Si | 0.723 мг | 30 мг | 2.4% | 1.5% | 4149 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Натрий, Na | 50.45 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.5% | 2577 г |
| Сера, S | 150.22 мг | 1000 мг | 15% | 9.6% | 666 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 15.9% | 401 г |
| Хлор, Cl | 27.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.975 мг | 18 мг | 49.9% | 31.9% | 201 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 11.32 мкг | 10 мкг | 113.2% | 72.5% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Медь, Cu | 316.5 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 20.3% | 316 г |
| Молибден, Mo | 40.097 мкг | 70 мкг | 57.3% | 36.7% | 175 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.15 мкг | 55 мкг | 62.1% | 39.8% | 161 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43057 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.6% | 971 г |
| Цинк, Zn | 3.3333 мг | 12 мг | 27.8% | 17.8% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 1.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.312 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушенная в сметане составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».